野菜・果物卸、カット野菜の株式会社桐越

工場内に入る前に全身にローラー掛けをし、手洗いを実施します。

手洗い後、エアシャワーに入り作業服に付着している毛髪や埃を落とします。

原体が保管されている冷蔵庫です。

原体が保管されている冷蔵庫です。

皮むきや芯取り等、野菜の下処理をする部屋です。

野菜のカットや洗浄・殺菌、脱水をする部屋です。

カット野菜を包装する部屋です。

スチームコンベクションで加熱をする部屋です。

野菜の乾燥をする部屋です。

一次加工室で処理が済んだ野菜を保管する冷蔵庫です。

トリミング室で処理が済んだ野菜を保管する冷蔵庫です。

冷凍商品を保管する冷凍庫です。

商品を配送車に積み込む際の出入口です。

カット野菜を殺菌する殺菌水を製造する機械がある部屋です。

製品を保管する冷蔵庫です。

玉葱の皮むきをする部屋です。ひとつひとつ目視確認し皮を剥きます。

じゃがいもの皮むきをする部屋です。2つのピーラー後のじゃがいもは、ひとつひとつ目視確認し芽取りしていきます。

商品を入れるプラスチックコンテナを洗浄する部屋です。

主にスライスカットをする機械です。

人参や大根、ゴボウ等の千切りを作る機械です。

おろしやペーストを作る機械です。

南瓜のスライスカットをする機械です。

大根や人参のツマを作る機械です。

シラガ葱を作る機械です。

みじん切等のダイスカットをする機械です。

千切りキャベツやネギの小口切を作る機械です。

殺菌・洗浄後のカット野菜を脱水する機械です。

包装をする機械です。

真空包装をする機械です。

商品に金属が入っていないか検査する機械です。

蒸気で加熱するオーブンです。ジャガイモやサツマイモ等を加熱しています。

切干大根等の乾燥野菜を作る機械です。

皮むき後の玉葱を洗浄する機械です。

じゃがいもに蒸気をあて皮を剥きます。

スチームピーラー後さらに乾ピーラーでじゃがいもの皮を剥きます。

商品をお届けするトラックです。

商品をお届けする車両です。

プラスチックコンテナを洗浄する機械です。